知床の中心部に位置する「北こぶし知床ホテル＆リゾート」では、長い年月をかけて育まれた手つかずの自然を感じながら、特別なひとときを存分に味わっていただけます。

ホテルには景色を見ながらのんびりお過ごしいただける足湯や、オホーツク海を見渡す展望大浴場・サウナなどを有し、ゆったりとした”知床時間”を感じていただける大人の空間がみなさまをお待ちしております。

北こぶし知床のレストラン「the LIFE TABLE」は、フリーオーダースタイルをとっています。
カウンターで腕をふるうシェフたちに、直接オーダーをしていただくスタイル。「生命力」をコンセプトに考えられた、季節を感じる料理を取り揃えております。
シェフたちとの会話も楽しみながら、お好きなものをお好きなだけ、お召し上がりください。