2026年2月、知床ウトロにオープンしたスマッシュバーガーのお店です。パティには知床牛を100%使用しています。

スマッシュバーガーは、丸めた肉を熱い鉄板に押し付けて薄く広げ、一気に焼き上げる作り方です。肉の表面に香ばしい焼き目がつき、噛んだときに肉そのものの旨みが立ち上がります。その一枚一枚を、注文をいただいてから焼いています。

看板メニューの「WOOT BURGER セット」は、サイドとドリンクが付いた食べ応えのある一皿です。

場所は道の駅うとろ・シリエトクの向かいです。知床観光の行き帰りにお立ち寄りいただきやすい立地かと思います。テイクアウトも承っております。

知床の自然の中で育った牛肉を使ったスマッシュバーガーを、ぜひ一度味わってみてください。

「最新情報はInstagramをチェック」https://www.instagram.com/woot.burger/